Penne z sosem a’la carbonara z tartą cukinią i szynką

Penne z sosem a’la carbonara z tartą cukinią i szynką to klasyczna włoska inspiracja w zdrowszym, lekkim wydaniu! Połączenie pełnoziarnistego makaronu, delikatnej szynki z kurczaka i kremowego sosu na bazie śmietanki to propozycja, która zachwyca smakiem. Tarta cukinia nadaje potrawie świeżości i lekkości, a aromatyczny czosnek oraz odrobina parmezanu dopełniają całość.

Każda porcja to 716 kcal, z dużą ilością białka (32 g) i zdrowych tłuszczów (50 g), co czyni to danie idealnym wyborem na sycący i zrównoważony obiad. Smacznie, zdrowo i w stylu comfort food!

Spróbuj Penne z sosem a’la carbonara – połączenie tradycyjnych smaków z nowoczesnym, lekkim twistem, które podbije Twoje kubki smakowe.

Przepis na Penne z sosem a’la carbonara z tartą cukinią i szynką

Przygotowanie Penne z sosem a'la carbonara z tartą cukinią i szynką to szybki i prosty sposób na pyszny obiad. Wystarczy ugotować makaron, przygotować kremowy sos i połączyć wszystko na patelni – w niecałe 30 minut masz gotowe aromatyczne danie!

Składniki

  

• Makaron Penne pełnoziarnisty – 30 g
• Szynka delikatesowa z kurczaka – 100 g
• Natka pietruszki – 1 łyżeczka 5 g
• Oliwa z oliwek –1 łyżeczka 5 g
• Cukinia – 150 g
• Czosnek –2 ząbki
• Pieprz czarny mielony – szczypta
• Śmietanka 18% – 200 ml
• Sól – szczypta
• Parmezan-1 łyżka 8 g

Przygotowanie

 

• Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
• Cukinie umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.Obierz czosnek i posiekaj go drobno.
• Rozgrzej oliwę w głębokiej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie wydzielać aromat.
• Pokrój szynkę na drobne kawałki i dodaj do patelni. Smaż razem z czosnkiem przez 2-3 minuty, aż szynka się lekko zarumieni.
• Wsyp tartą cukinię na patelnie i smaż wszystko razem przez około 3-5 minut, aż cukinia stanie się miękka.
• Wlej śmietankę na patelnie, dodaj sól i pieprz do smaku. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje.
• Dodaj ugotowany makaron do sosu w patelni. Mieszaj wszystko razem, aby makaron równomiernie się pokrył sosem.
• Posyp danie świeżo posiekaną natką pietruszki i parmezanem przed podaniem.

Makroskładniki w porcji:

• Kalorie: 716 kcal
• Białko: 32 g
• Tłuszcz: 50 g
• Węglowodany: 32 g
• Błonnik: 5 g

NIE MASZ CZASU GOTOWAĆ? ZAMÓW BEKETO CATERING!

Rozpocznij dietę bez zakupów, gotowania, liczenia kalorii i makroskładników. Dostarczamy posiłki do ponad 4100 miejscowości w Polsce. Mamy aż 6 wariantów diet: Keto, Keto Vege, Low Carb, Keto Vege+Fish, Keto IF oraz Wybór Menu!

Zamów Catering