Keto zupa gołąbkowa

Keto zupa gołąbkowa to smakowita i sycąca propozycja dla miłośników tradycyjnych potraw w nowoczesnej, niskowęglowodanowej wersji. Aromatyczna baza na kapuście, łopatce wieprzowej i passacie pomidorowej, wzbogacona przyprawami, tworzy pełnowartościowy posiłek, który zachwyca głębią smaku. Dodatek ryżu z kalafiora idealnie zastępuje tradycyjny ryż, czyniąc zupę lekką, a jednocześnie bogatą w błonnik i wartościowe tłuszcze.

Jedna porcja to 378 kcal, aż 22 g białka, co czyni tę zupę doskonałą propozycją na obiad lub kolację, która syci na długo. Zdrowa, aromatyczna i idealna na diecie ketogenicznej!

Wypróbuj Keto zupę gołąbkową z ryżem z kalafiora – tradycyjny smak w nowoczesnym, zdrowym wydaniu. To danie, które zachwyci Ciebie i Twoich bliskich!

Przepis na Keto Zupę Gołąbkową z Ryżem Kalafiorowym

Przygotowanie Keto zupy gołąbkowej jest niezwykle proste! Wystarczy podsmażyć składniki, dodać przyprawy i passatę, a resztę pracy wykona gotowanie. Zdrowy ryż z kalafiora to idealne uzupełnienie, które przygotujesz w zaledwie kilka minut. Całość gotowa w nieco ponad godzinę – smacznie, zdrowo i sycąco!

Składniki

  

Na zupę:

• Zupa gołąbkowa:
• Kapusta biała – 700g
• Łopatka wieprzowa – 600g
• Passata pomidorowa – 400g
• Koncentrat pomidorowy –2 łyżeczki 30g
• Marchew – 100g
• Cebula – 150g
• Olej rzepakowy – 2 łyżki 20 g
• Woda – 2000 ml
• Liść laurowy – 2/3 sztuki
• Ziele angielskie – kilka sztuk
• Sól – 1 łyżeczka
• Majeranek – 1 łyżeczka
• Pieprz czarny mielony – 1 łyżeczka
• Mielona słodka papryka – 1 łyżeczka

Na ryż z kalafiora:

• Kalafior –150 g
• Masło – 1 łyżeczka 5g
• Sól – szczypta
• Pieprz czarny mielony – szczypta

Przygotowanie

 

Na zupę:

• Cebulę pokrój w kostkę, marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a kapustę poszatkuj.
• Do garnka wlej olej, wrzuć cebulę i smaż aż się zeszkli, a następnie dodaj mięso oraz przyprawy i podsmażaj całość, aż mięso nie będzie surowe.
• Dodaj kapustę oraz marchewkę, kontynuuj smażenie przez kilka minut.
• Wszystkie składniki zalej wodą, dodaj passatę, koncentrat, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj zupę około 40-60 minut.

Na ryż z kalafiora:

• Kalafiora ugotuj al dente, ostudź i zetrzyj na tarce.
• Na patelnię rozgrzej masło i przesmaż startego kalafiora, dopraw solą i pieprzem.
• Ryż podawaj w zupie.

Makroskładniki w porcji:

• Kalorie: 378 kcal
• Białko: 22 g
• Tłuszcz: 22 g
• Węglowodany: 24 g
• Błonnik: 9 g

NIE MASZ CZASU GOTOWAĆ? ZAMÓW BEKETO CATERING!

Rozpocznij dietę bez zakupów, gotowania, liczenia kalorii i makroskładników. Dostarczamy posiłki do ponad 4100 miejscowości w Polsce. Mamy aż 6 wariantów diet: Keto, Keto Vege, Low Carb, Keto Vege+Fish, Keto IF oraz Wybór Menu!

Zamów Catering