Gulasz z boczniaków z orzechowym sosem

Gulasz z boczniaków z orzechowym sosem to połączenie wyrazistego smaku i zdrowych składników w idealnej harmonii. Delikatne boczniaki, podsmażone z aromatycznym czosnkiem i cebulą, w towarzystwie kremowego, orzechowego sosu na bazie mleczka kokosowego i pasty tom yum, tworzą danie pełne głębi smaku. Dodatek soku z limonki nadaje mu świeżości i lekkości, a papryka słodka podkreśla egzotyczny charakter.

Jedna porcja tego dania dostarcza 814 kcal, z wysoką zawartością tłuszczy (67 g) i błonnika (8 g), co czyni je idealnym wyborem na sycący i zdrowy obiad w diecie ketogenicznej. To danie, które łączy tradycję z nowoczesnością, zapewniając wyjątkowe wrażenia kulinarne.

Spróbuj Gulaszu z boczniaków – prosty, smaczny i niezwykle satysfakcjonujący obiad, który przeniesie Cię w kulinarną podróż do Azji.

Przepis na Gulasz z boczniaków z orzechowym sosem

Przygotowanie Gulaszu z boczniaków z orzechowym sosem to szybki i prosty sposób na aromatyczny obiad. Wystarczy podsmażyć boczniaki, połączyć składniki w kremowym sosie i doprawić – w zaledwie 25 minut stworzysz danie, które zachwyci smakiem i konsystencją!

Składniki

  

• Boczniaki świeże – 250g
• Cebula – 50g
• Czosnek – 2 ząbki
• Pasta tom yum – 1 łyżeczka 10 g
• Papryka słodka – ½ łyżeczki
• Mleczko kokosowe 18% – 150ml
• Masło orzechowe – 2 łyżki 40 g
• Olej kokosowy – 2 łyżki 20g
• Sok z limonki – 1 łyżka 10g
• Woda – 100 ml
• Sól – szczypta
• Pieprz – szczypta

Przygotowanie

 

• Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju kokosowego.
• Dodaj pokrojone boczniaki, cebulę oraz czosnek. Smaż przez 5–7 minut, aż boczniaki staną się miękkie i lekko się zarumienią.
• Dodaj paprykę słodką i smaż jeszcze przez 1 minutę.
• Dodaj pastę tom yum
• Wlej wodę do patelni i gotuj przez kilka minut, aż większość wody odparuje, a składniki dobrze się połączą.
• Dodaj mleczko kokosowe oraz masło orzechowe.
• Wymieszaj całość i gotuj, aż sos stanie się kremowy.
• Dopraw do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z limonki.

Makroskładniki w porcji:

• Kalorie: 814 kcal
• Białko: 20 g
• Tłuszcz: 67 g
• Węglowodany: 30 g
• Błonnik: 8 g

NIE MASZ CZASU GOTOWAĆ? ZAMÓW BEKETO CATERING!

Rozpocznij dietę bez zakupów, gotowania, liczenia kalorii i makroskładników. Dostarczamy posiłki do ponad 4100 miejscowości w Polsce. Mamy aż 6 wariantów diet: Keto, Keto Vege, Low Carb, Keto Vege+Fish, Keto IF oraz Wybór Menu!

Zamów Catering